前几天,7岁的军仔放学回家,又饿又渴,刚好看见餐桌上放着一筐新鲜荔枝,不管三七二十一就开吃,一口气吃了二十多颗。

结果,当天晚饭,军仔突然额头冒汗、脸色发白,吃了两口饭一下子就晕倒在饭桌上。家医院,经诊断为低血糖。

又到了荔枝大量上市的季节,据了解,每年夏季都有“荔枝病”患者,其中在进食大量荔枝后出现低血糖,甚至晕厥的病例并不少见。

资料图。武鸣 摄

荔枝明明这么甜,为何吃多了反而会低血糖呢?

其实,荔枝含糖量很高,大部分为果糖,刺激胰岛素分泌,大量食用会出现头晕、口渴、恶心等现象,严重还会昏迷,医学上称为荔枝急性中毒。

对此,医院中医科副主任医师李湘力也表示:

荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,而果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。

因此,如果短时间内进食大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖的情况。与此同时,果糖还会刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足。

再加上在进食大量摄入荔枝,很容易有饱腹感,从而减少了其它食物摄入量,进一步减少葡萄糖供给,引发低血糖症状,甚至出现低血糖脑病,出现恶心、汗出、乏力,继而引起高热、抽搐、昏迷等症状。

资料图。付美斌 摄

小孩可以吃荔枝吗?

既然有的人吃了荔枝之后不舒服,出现头晕、出汗、口渴、没力气等问题,那孩子能吃荔枝吗?

儿科医生裴洪岗曾发文表示:孩子确实不能吃很多荔枝,尤其是不能空腹吃,但不是因为“上火”,而是因为荔枝里含有能影响血糖的物质,容易导致低血糖。此外,除了荔枝,龙眼、红毛丹等无患子科水果同样不能多吃。

而且,需要注意的是,荔枝、龙眼等也是容易导致儿童气管异物的水果,每年都有孩子因为这类气管异物窒息死亡,而4岁以下孩子是更容易发生气管异物的人群,所以不建议吃。

资料图。郭惠仪摄图片来源:CTPphoto

荔枝应该怎么吃?

实际上,健康饮食的一大理念就是要均衡饮食。均衡,就是指每种食物都适量吃,不多吃。我国膳食宝塔推荐成人每天吃水果~克。正所谓过犹不及,营养健康主要还是在于饮食均衡,多吃同样是不健康的习惯。

所以,不是不能吃荔枝,而是不能吃很多荔枝。一般成人控制在每日克以内,儿童一次不要超过5颗,选择在两餐之间吃更安全。

资料图。张斌摄

得“荔枝病”怎么办?

如果出现饥饿、无力、头晕等症状时,妈妈要尽快让孩子口服葡萄糖水,以减缓症状。医院,“荔枝病”是急性低血糖症,必须要争分夺秒进行抢救。

生活贴士

荔枝食用禁忌及挑选技巧

1、不宜空腹食用

鲜荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。2、不宜大量进食荔枝大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。   3、糖尿病人慎吃荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎吃。同时,咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌食。

挑选荔枝小技巧

新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。

资料图。郭惠仪摄图片来源:CTPphoto

从外表看,不新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。

此外,还有一个小妙招就是:

全绿的妃子笑荔枝,有点涩,不甜,糖分有五六分熟;1/3红的,甜中带微酸,个头饱满,糖分高甜度好;2/3红的,有甜味儿但酸度较大。

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来源:中国新闻网(cns)综合健康有约(gzrbjkgj)、drpei(作者裴洪岗)、山东商报、南方日报、央视财经等

编辑:董娇

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长按







































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