导读：去年元1斤热销，今年有价无市，没人敢吃，这是为啥呢？

天上飞的不吃飞机，四条腿的不吃板凳，将食材运用的淋漓尽致，这才能尽显吃货本色，多种多样的食材。就成为了餐桌上的美食，有的还因为味道独特，取材不易，所以价格不菲。像我们熟知的昆虫，很多都是价格不低的，不论是知了猴，还是竹虫，臭大姐，洋辣子罐，都是很受喜爱的昆虫。

南方有一种昆虫，由于极富营养，而且味道香浓，被大家追捧，往年的时候一斤卖到三四百块钱，是轻轻松松，价格贵还供不应求，这种昆虫就是荔枝树上的特产：荔枝蝽。这种昆虫在荔枝开花的时候特别多见。具有臭大姐一般浓郁的臭味，捕捉的时候还要防备荔枝蝽释放毒气，荔枝蝽虽然闻着奇臭无比，但制作成为菜肴之后，那种香味无法用语言形容。

荔枝蝽也被叫做臭屁虫、金贝，是一种果树上常见的害虫，主要为害荔枝树和龙眼树，也为害其他无患子科树木。成虫体长25毫米左右，体呈盾形、黄褐颜色，腹面有白色蜡粉，带有臭腺，开口在胸部腹面中后胸交接处。果农会在喷洒农药之前，去捕捉荔枝蝽，将荔枝蝽收集到一起之后，使用温水让其释放臭气，将荔枝蝽放进40--50度的温水之中，大约半小时之后，荔枝蝽会排出体内物质，然后再使用牙刷将荔枝蝽腹部白色蜡粉刷掉，这样才可以进行烹饪。

荔枝蝽制作方式多种多样，可以油炸，酥脆鲜香可口，也可以制作成为椒盐，也要使用荔枝蝽进行煲汤食用。方式多种多样，而且由于荔枝蝽无法进行人工养殖，受环境天气的影响，有的年份很多，有的年份却很少，所以荔枝蝽的价格也一直不固定，有的年份荔枝开花少，以及天气的原因，荔枝蝽的数量非常的少，这个时候的荔枝蝽的身价就会倍增，所以能够卖到好几百块钱一斤，也就不足为奇了。

但今年的荔枝蝽却各位的冷清，有价无市的情况非常的鲜明，这也是受疫情的原因，很多原本认为是美味的食材，很多消费者在今年，是不敢在乱吃了，对于荔枝蝽，更是持观望的态势，荔枝蝽原本就是属于小众的美味，很多消费者是不敢或者难以接受的。市场的受众面原本就很窄，在受到今年如此严峻的形势，所以荔枝蝽遇冷也一点都不奇怪了。对于这种臭味浓郁的害虫，你吃过荔枝蝽吗？欢迎大家补充评论留言。