来源

本品为无患子科植物龙眼的假种皮。

别名

圆肉、元肉、桂圆。

性味归经

甘，温。归心、脾经。

功效

补益心脾，养血安神。

主治

用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

用法用量

煎服，9~15g。

典籍选录

甘温。补心气，安志定神，益脾阴，滋营充液。果中神品，老弱宜之。以核小、肉厚、味纯甘者良。然不易化，宜煎汁饮。外感未清、内有郁火、饮停气滞、胀满不饥诸候均忌。

——清·王孟英《随息居饮食谱》

应用举例

一、药用

1、玉灵膏

组成：干桂圆肉克，西洋参15克。

功效：补气养血。

主治：气血亏虚证。

用法：将西洋参打成细粉和干桂圆肉和匀熬膏。

2、归脾汤

组成：白术、茯神（去木）、黄芪（去芦）、龙眼肉、酸枣仁（炒，去壳）、党参、木香（不见火）各9克，甘草（炙）6克，当归3克，远志（蜜炙）3克。

功效：益气补血，健脾养心。

主治：1.心脾气血两虚证。2.脾不统血证。

用法：加生姜、大枣，水煎服。

二、食用

1、龙眼莲枣粥

材料：龙眼肉15克，莲子15克，红枣10克，糯米克，糖适量。

做法：将上述各味材料加水煮粥即可。

适宜人群：心脾两虚引起的健忘、失眠者。

2、全麦红糖龙眼软欧包材料：龙眼肉60克，高筋粉克，全麦粉80克，酵母6克，红糖32克，盐6克，黄油44克。做法：（1）先将红糖放入热水中融化，然后冷却至常温。（2）将上述材料混合，用和面机和匀。（3）和至扩展状态，进行1次发酵。（4）发酵第二次至2倍大。（5）排气，分割，滚圆后松弛15分钟。（6）将松弛好的剂子擀成长圆型，翻面，从上至下卷起。（7）底边按薄，捏紧收口。（8）排入烤盘，进行2发。（9）2发完成后，表面撒高粉，割口，放入预热好的烤箱，上下火摄氏度，25分钟即可。

适宜人群：血虚引起的头晕、乏力及痛经者。

3、桂圆枸杞茶

材料：干桂圆10克，枸杞子5克。

做法：将干桂圆和枸杞子放入开水中浸泡至水温适宜即可饮用。

适宜人群：普通人群均适合。

注意事项

湿盛中满及有停饮、痰、火者忌服。

传说趣事

古代江南某地有一个钱员外，年过半百膝下无子。钱员外连娶三房妻室，总算在53岁时得了个儿子。晚年得子，合家欢喜，取名钱福禄。

小福禄娇生惯养，又瘦又矮，十岁的福禄看上去仍像四五岁。远房亲戚王夫人对钱员外说：“少爷若要强身健体，非吃龙眼不可。”王夫人讲了有关龙眼来历的传说：哪吒打死了东海龙王的三太子，还挖了龙眼。这时正好有个叫海子的穷孩子生病，哪吒便把龙眼让他吃了。海子吃了龙眼之后病好了，长成彪形大汉，活了一百多岁。海子死后，他的坟上长出一棵树，树上结满了像龙眼一样的果子。在东海边，家家种植龙眼树，人人皆食龙眼肉。钱员外立即派人去东海边采摘龙眼，并加工制作成龙眼肉，蒸给福禄吃。福禄果然身强体壮起来。

现代药理

（1）抗应激。

（2）抗焦虑。

（3）抗菌。

（4）抗衰老。

END

清风佰草

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