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药食同源系列科普

简介

荔枝（LitchichinensisSonn.）为无患子科荔枝属，又名离枝。其茎呈灰黑色，小枝密生白色皮孔，小叶2-3对，长6-15厘米，宽2-4厘米，花序多分枝，花梗纤细，果卵圆形或近球形，长2.5-3.5厘米，熟时常暗红至鲜红色，种子全为肉质假种皮包被。花期春季，果期夏季。荔枝果肉洁白无暇，晶莹剔透，绵软多汁，清甜可口。

荔枝在我国西南部、南部和东南部均有种植，尤以广东和福建南部栽培最盛。

性味归经

①假种皮（果肉）：甘、酸、温，归肝、脾经。

②核：甘、微苦、涩、温，归肝、肾经。

药用价值

①假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。

②核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。

食用禁忌

荔枝味甜鲜美，汁多肉嫩，含有大量的维生素C，为水果中之绝品。但阴虚火旺者慎服，且不宜多食。连续大量的食用鲜荔枝会产生头晕、心慌、恶心、手足无力等症状，严重者甚至出现眩晕、抽搐等，医学上称之为荔枝急性中毒，即荔枝病。若出现上述症状时，可让病人平卧休息，轻者立即冲服浓糖水一杯，医院救治。

复方妙用

①治疔疮恶肿：荔枝肉、白梅各三个，捣作饼子，贴于疮上。（《济生秘览》）

②治风火牙痛：大荔枝一个，剔开，填盐满壳，煅研，搽之。（《孙天仁集效方》）

③治老人五更泻：荔枝干，每次五粒，春米一把，合煮粥食，连服三次，酌加山药或莲子同煮更佳。（《泉州本草》）

④治妇女虚弱贫血：荔枝干、大枣各七个，水煎服，每日一剂。

⑤治气虚寒痛：荔枝肉5枚，煮酒1杯服用，屡服有效。

⑥治便溏：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克（捣碎），水煮至软烂时，加入大米克，同煮粥，用油盐或白糖调味食用。

荔枝相关历史

传说，唐代杨贵妃每到五月初五期间便会出现“体臭”，唐玄宗亦为此事出过皇榜召天下名医，但应徵者廖廖无几，致使杨贵妃日夜茶饭不思，一天天消瘦。其中有一大臣高力士，家乡高州盛产荔枝，而荔枝酒又有辟邪除疾强身健体之效。于是，高力士召集宫中一队轻骑，从高州浮山领取回荔枝酒，献给贵妃。贵妃打开酒埕，顿时酒香扑鼻，便开宴畅饮，贵妃微醉，便舞起霓裳羽衣舞来，婀娜多姿，使得唐玄宗拍掌叫好。诗人李白赋诗一首：“人想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头现，会向瑶台月下逢”。“贵妃饮罢荔枝酒，霓裳羽衣舞不够”的“贵妃醉酒”的故事不胫而走。神奇的是，贵妃饮酒之后，“体臭”消失，这使贵妃更钟情于荔枝，于是便有了“高州酒贵”的说法。因荔枝保鲜期很短，一旦摘下枝头，便要派出快马北上，日夜兼程。于是便有了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的佳句。

北宋苏东坡钟爱荔枝，留有“罗浮山下四时春，卢橘黄梅次第新。日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”的佳句。他当年从惠州被贬海南，途经遂溪时，慕名走进荔枝村，可惜荔枝成熟的季节已过。村里的长老告诉他，“要尝荔枝佳果味，待到来年五月时”。后来，苏东坡先生遇赦北归，经过遂溪时正逢五月，他再次踏进荔枝村，这时村里的长老用味道最美的荔枝王—“双袋子”来招待他。村民为了纪念苏东坡两次踏进荔枝村，便把荔枝村改名为苏二村。

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策划/殷佩浩

审校/殷佩浩

责任编辑/刘祎

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