今天继续分享我的寻觅野菜野果之心得。

一、野蔷薇

蔷薇科蔷薇属植物野蔷薇，我五月份开花，有纯白、粉色、白中带粉三种花色，我们老家只有纯白色的，花香浓郁，我上小学三四年级的时候喜欢把花采回家插在用完的墨水瓶里，水里滴上几滴红墨水，慢慢的花就变成粉红色了，我估计现在花店里的“蓝色妖姬”很多也是这样做成的。野蔷薇我们老家方言叫“刺柴”，吃春季新抽的嫩茎，要挑那种从根部抽出来的，剥了皮直接咬着吃里面的茎秆，肥嫩多汁，微甜带一点点涩味，在物质匮乏的年代照样吃的津津有味。

二、茶泡和茶耳

山茶科山茶属植物茶树的变异叶片，有中空的球状和肥厚的耳状两种变异。一直对这个很好奇，有一年从网上花了75元买过一斤，和当时年幼的儿子一起尝的，小男孩一开始很好奇，迫不及待地咬了一口之后，连呼不好吃。入口肥嫩爽脆，涩味很浓，后味有一丝丝的甜，用嘴吸气满口茶香，有唇齿生香的奇妙感觉。

三、嘉宝果

金桃娘科树番樱属植物嘉宝果，也叫“树葡萄”热带植物。昨天常驻海南基地的同事给我带了一小包过来，她知道我对这个已经垂涎好久了。跟同事和儿子一起分享了，皮比较厚，有爆浆感，入口比较甜，后味微酸，附着在种子表面的肉有点韧，咬不下来，连着种子一起嚼酸涩味就出来了，果肉的味道跟我去年吃过的野葡萄最为接近。儿子的评价是：颜值不错，味道不好。

四、地稔

野牡丹科野牡丹属植物地稔，野牡丹科植物的花都很漂亮，第一次看到是在云和梯田的田埂上，有被漂亮的花惊艳到，可惜那次果实还没成熟，然后一直心心念念什么时候能有机会吃到成熟果实。单位跟我的小姑娘是云和人，有次叫家人采了很多果实、挖了几株植株寄给我，我把植株种在阳台花盆里，可能不是酸性土壤种不活。紫黑色的果实外面有稀疏的软刺，可以用手抹干净，酸甜中带有比较浓的苦涩味，里面有很多细小种子。直接这样吃口味不是很好，那段时间我刚好痴迷炖桃胶，发现放入炖好的桃胶里一起吃，味道很惊艳了，酸甜苦涩味使得寡淡的桃胶炖品口味层次变得丰富。发现炖好的桃胶和口味偏酸的水果是绝配。

五、刺梨

蔷薇科蔷薇属植物，也叫缫丝花，花粉红色也很漂亮，果实号称Vc之王。第一次看到刺梨是杭州G20峰会那一年，全杭州放假，与儿子几个小学同学家长约着去贵州玩，在一个古镇上，看到很多摆摊买刺梨果实和果汁的。我本想买几个果实尝尝，人家老板建议我不要买果实，说不好吃，还不如买果汁。我一向不喜欢各种果汁，于是老板送了我几个果子。吃法和写的硕苞蔷薇一样，虽然硕苞蔷薇的果实不好吃，这个刺梨更不好吃，酸掉牙的那种，总于理解老板为啥不让我买了。

六、神秘果

山榄科神秘果属植物神秘果，原产地是西非，在我国海南、广东等部分南方地区有引种。第一次听到神秘果这个名字是儿子小学的时候，他回家来跟我说有一种果实吃进去是酸的，然后再吃任何酸的东西都会变甜了。那时候我跟他一样对这个果实充满了好奇和期待。有一年出差广州，有半日空余时间，去游玩了华南植物园，在那里第一次看到了修剪成球状的神秘果树，零星挂着几个极难发现的未成熟绿果，留了遗憾回而归。后来还是那个云和姑娘，去华南植物园玩，给我带了几个七八成熟的果子回来。我尝了，可能是不够成熟的缘故，酸中带涩，当时家里没有柠檬之类的水果，吃了之后喝了一点醋，醋还是那个醋味，没有因为刚刚吃了神秘果而有任何改变，算是尝试失败。

七、无患子

无患子科无患子属植物，与热带水果龙眼和荔枝同科，外形也有点类似。果实外面的肉质果皮富含皂素，可以当肥皂用，因此我们老家方言叫“肥皂核树”，秋天的满树金黄的叶片是最美的景致之一，我很喜欢的树。小时候冬天，外婆偶尔会把去了皮的无患子种子埋进火铳的炭火里，要眼巴巴的等好久才会煨熟，砸开坚硬的种皮，里面的肉很香很香。一百多岁的外婆行动已经非常迟缓，不会再给我们弄好吃的，小时候喷香的滋味一直暖着我的人生。