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年6月23-25日，绿动版纳服务点邀请绿动云南团队到法住禅林开展环保知识培训，绿动版纳服务点志愿者和法住禅林的义工共20余人参加培训。本次培训主要内容是食用酵素养油、变味手工皂基础油处理方法、手工皂制作、松针膏制作、功能酵素的应用等。本次培训实际操作内容：1.食用酵素养油60升；2.手工皂制作：沐浴皂5公斤（块）、家事皂39公斤、液体皂49.5公斤；3.处理变味手工皂基础油43升；4.制作松针膏13瓶；5.环保酵素装瓶40升，无患子酵素装瓶20升；6.用厨余垃圾制作生态垄技术试验处理树苗3棵、果树2株、竹子2米。食用酵素养油

制作手工皂

脱模后的环保酵素手工皂

制作液体皂

摘松针

用食用碱清洗松针

煮松针水

熬松针膏

松针膏

开沟后放入用环保酵素搅拌过的厨余垃圾

覆盖落叶

覆盖土

覆盖土表面覆盖落叶，厨余垃圾制作生态垄完成。

相关知识：一、油的三大问题：精制、氢化和氧化现代化「精制油」制造过程：运用高温（℃）→高压→溶剂萃油→脱溶剂→脱胶→脱酸→水洗→漂白脱色→除味脱臭，把所谓的杂质去掉，而达到精纯、可久放的精制油。如此一来，不但油脂的营养素消失，而且油已变质，很有可能产生反式脂肪酸与致癌物。（反式脂肪酸(Transfattyacids，TFA)又名反式脂肪，被誉为"餐桌上的定时炸弹"，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。）温医师：“很多人肝脏不好，经常吃东西腹胀，与用油不健康有很大关系。不好的油吃多了身体内部会发炎，我们的身体需要好油，好的油具有蓄能供热，协助维生素吸收和促进肌体代谢的功能。油的吸收有问题，维他命ADEK，荷尔蒙等都会有问题。”二、环保酵素手工皂1、水污染的70%来自于家庭清洁剂的污染，自己制作绿色洗涤品减少水污染；洗衣液制作：安全、健康、环保、天然的洗涤剂——无患子酵素。2、回收利用家庭废油，制作成环保酵素手工皂，减少直接倾倒废油造成的水源和土壤污染，减少不法分子利用废油非法销售危害人民健康。3、环保酵素手工皂与普通化学清洁剂不同，在与水接触大约24小时后，会被细菌分解成水与二氧化碳，流入河流和海洋，不会对环境和水生物造成危害。4、环保酵素手工皂与一般肥皂相比，更安全无害，并有很强的保湿效果和去污能力，市售工业制皂大多在形成甘油后将甘油抽离，而自己制作的手工皂含有25%的甘油成分，更利于保湿。三、松针膏我国最早的医学专著《神农本草经》和《黄帝内经》中将松树物称为仙人之物。明朝伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中也提到：松为百木之长，其叶、皮、膏、主治风湿、风痛，生毛发，安五脏，健阳补中，不饥廷年，久服，固齿驻颜，肌肤玉泽，轻身不老。全松不但是世界上最强的天然抗衰老剂，还有无与伦比的清洗血液和血管的作用。四、环保酵素环保酵素是混合了糖和水的厨余（鲜垃圾）经发酵后产生的棕色液体，是一种含有由植物蛋白质、矿物质、维生素、初期荷尔蒙等天然合成的有机化合物，还含有机酸、益生菌、酵母菌等，是具有特定生物活性成分的酵素（jiaosu）产品。可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐败细菌的活动，促进植物生长，降低对环境的污染。有催化、分解、转化、重组的作用。环保植物酵素，以植物为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的用于环境治理、环境保护的酵素产品。五、厨余垃圾中国在《巴黎气候变化协定》中承诺将于年左右使二氧化碳排放达到峰值并争取尽早实现。据统计，年我国厨余垃圾生产总量已超过1.1亿吨，那么到年，厨余垃圾生产总量预计将达到1.7亿吨，如顺利实施垃圾源头分类和厨余垃圾的厌氧处理，则必将为碳减排的环保目标做出巨大贡献，产生不可估量的经济效益，这也将成为实现我国在“巴黎协定”承诺的一个重要途径。

责编：酵素非儿

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