龙眼，又叫桂圆、宝圆。主产于福建、广东、台湾、广西、云南、四川等省。本品为无患子科常绿乔木龙眼属植物龙眼的果实。秋季果实成熟时成串摘下，鲜食或烘干或晒干。龙眼的果、核、根、叶均可作为药用。

龙眼为我国主要佳果之一。龙眼肉味甘美，为大众所喜吃的，常吃可补益身体，故李时珍有：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良·····”的名句。龙眼烘成干为桂圆干（或桂圆肉）是出口土特产之一，远销海外，深受各界欢迎。用龙眼肉加工的各种食品、罐头畅销市场。用鲜龙眼肉熬炼的膏叫“桂圆膏”，是一种良益的滋补品。